Biologisch Berkensap

Geoogst in Frankrijk

Fée Nature oogst het meest zuivere berkensap in het hart van de Franse Pyreneeën. De bomen worden zorgvuldig geselecteerd tussen de wilde berken, in afgeschermd bosrijk natuurgebied. Het sap wordt dagelijks geoogst van februari tot april volgens een traditionele, artisanale methode, met veel respect voor de boom. Daarna wordt het sap onmiddellijk gefilterd en geconditioneerd om optimaal alle kwaliteit te bewaren en om versheid te garanderen. Berkensap van Fée Nature is 100 % biologisch.

De kwaliteit wordt gecertificeerd door Ecocert en «Bio Cohérence» om een zuiver, natuurlijk product te waarborgen. Voeding van de bomen: van het grootste belang is het water ! De groei van de bomen is afhankelijk van de aanvoer van water, koolzuur en minerale zouten. De wortels vinden in het grondwater essentiële voedingsstoffen voor hun ontwikkeling. Het is daarom ook evident dat de kwaliteit van het grondwater de optimale ontwikkeling van de bomen en als dusdanig ook de kwaliteit van het sap, bepaalt.

De kwaliteit van het water in de grondwaterspiegel is van het allergrootste belang, zodat de bomen kwaliteitsvol sap kunnen produceren. Gezien het feit dat we werken in het systeem van «duurzame ontwikkeling», spreekt het voor zich dat we geen intensieve landbouw toepassen, waardoor de zuiverheid van de grondwaterspiegel niet in gevaar komt. Op grote hoogte in de bergen is het grondwater van de beste kwaliteit. De bomen kunnen zich hier optimaal ontwikkelen op een vruchtbare ondergrond met een zuiver en mineraal-rijk grondwater.

Actieve kuur: 250 ml/dag verspreid over de dag te nemen gedurende 8 dagen Zachte kuur: 100 ml ‘s morgens en ‘s avonds gedurende 20 dagen